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고구마조림 만드는법

고구마조림 만드는법 여러분 고구마 좋아하시나요? 겨울에 따끈하게 구워 먹으려고 고구마를 박스채로 구매했는데요. 큰 박스를 구매했더니 양이 꽤 많더라고요. 덕분에 고구마를 활용해서 여러 가지 요리들을 만들고 있답니다. 오늘 소개해드릴 요리는 고구마조림이예요. 고구마로 조림이라니 조금은 생소하실 수도 있는데요. 한번 드셔 보시면 종종 찾게 되실 겁니다. 양념장과 어우러져 달달하고 짭조름한 맛과 고구마의 식감이 일품이에요. 한정식 레스토랑에 가면 가끔 밑반찬으로 내어놓는 음식이기도 하지요? TV 프로그램에서도 다양한 버전의 고구마조림 레시피가 소개되기도 했었지요. 이번 기회에 맛있는 고구마조림을 맛보시길 바랄게요! 그럼 지금부터 고구마의 새로운 변신, 고구마조림 만드는법 레시피를 함께 살펴보도록 하겠습니다. ..

요리 레시피 2022.01.19 (1)

호떡 만들기 - 식빵으로 간단히 만들어요!

호떡 만들기 - 식빵으로 간단히 만들어요! 겨울이면 생각나는 길거리 음식이 있습니다. 추운 날씨에 호호 불어서 한입 베어 물면요. 달콤한 소스와 바삭한 반죽이 입에 가득 퍼지죠. 겨울을 기다리게 만드는 이 음식, 무엇일까요? 네, 바로 호떡입니다. 호떡은 길거리에서 자주 볼 수 있는 음식이었죠? 예전에는 거리를 걷다 보면 호떡 파는 포장마차를 쉽게 찾을 수 있었는데요. 거리두기 일상이 계속되며 요즘은 호떡 파는 곳을 찾기가 어렵습니다. 그래서, 집에서 직접 만들기로 합니다! 이런 간단한 간식에 반죽까지 직접 하기는 번거로우니까요. 반죽 대신에 집에 남아있는 식빵을 활용해서 만들었어요. 만들고 보니 이 레시피는 꼭 소개해드려야겠다는 생각이 듭니다. 정말 간단하게 만들 수 있고요. 취향에 따라 호떡소를 조절..

요리 레시피 2022.01.17 (6)

황태국 끓이는법 - 따끈하고 맛있는 황태계란국

황태국 끓이는법 - 따끈하고 맛있는 황태계란국 날씨에 무슨 일이 일어난걸까요? 한파가 연일 계속되고 있습니다. 잠깐만 외출해도 칼바람이 매서운데요. 여러분은 괜찮으신가요? 오늘은 이렇게 추운날씨에 생각나는 따끈한 국물요리를 가져왔어요. 계란과 함께 끓여낸 황태국인데요. 국물을 호로로 마시면 차갑던 몸도 따뜻하게 풀리고요. 깊고 담백한 국물 맛에 사르르 기분이 좋아집니다. 밥이랑 같이 먹으면 다른 반찬이 필요없고요. 속을 편안하게 만들어주는 요리라 아침에 먹기도 좋습니다. 황태는 단백질이 풍부한데요. 무려 소고기의 4배에 달한다고 하네요. 요즘 같은 겨울철에는 운동량이 줄어들 수 밖에 없는데요. 단백질 보충을 위해 꼭 챙겨 드시면 좋답니다. 추운날 먹는 음식으로 이보다 더 좋은 요리가 있을까요? 그럼 바로..

요리 레시피 2022.01.13 (14)

미역새우밥 만드는 법 - 입맛 없을 때 추천하는 미역밥 레시피

미역새우밥 만드는 법 날씨가 갑자기 추워졌어요! 이런 날씨에 입맛이 돌지 않는 분들 많으시죠? 딱히 먹고 싶은 음식도 없고 입맛도 없을 때! 추천드리는 레시피입니다. 구수한 미역의 맛에 새우의 감칠맛이 어우러지고요. 참기름과 간장이 섞인 고소한 양념장이 입맛을 돌게합니다. 여러 셰프들이 좋아했던 레시피이기도해요. 10년 넘게 다양한 응용 방법으로 TV나 잡지등에 소개되며 사랑받아온 요리입니다. 미역은 40종이 넘는 미네랄과 비타민이 들어있어요. 풍부한 영양소가 건강에도 도움을 줍니다. 입맛 없다고 식사 거르시지 말고 꼭 챙겨먹도록 해요! 입맛이 돌아오는 맛있고 건강한 오늘의 레시피, 미역새우밥을 바로 소개해 드릴게요! 미역새우밥 만드는 법 재료 백미 2컵 찹쌀 반컵 불린미역 1컵 반 새우 1컵 뽕잎 가루..

요리 레시피 2022.01.05 (18)

누네띠네 만들기 - 식빵 활용해서 간단하게 만드는법

누네띠네 만들기 - 식빵 활용해서 간단하게 만드는법 여러분, 누네띠네 과자 기억하시나요? 누네띠네를 기억하시는 분들이라면 오늘의 레시피를 주목해주세요!! 정말 간단하게 누네띠네를 만들어볼거예요. 난이도 정말 쉬워요. 요리를 즐기지 않으시더라도 누구나 쉽게 따라하실 수 있답니다😊 누네띠네는 원래 삼립에서 출시한 과자인데요. 한국에서는 비슷하게 생긴 과자를 모두 누네띠네라고 부르고 있어요. 그런데 여러분, 이거 아시나요? 누네띠네의 원조는 따로 있답니다. 심지어 이탈리아 과자랍니다! 바로 '스폴리아티네 글라사테'라고 불리던 디저트인데요. 이름이 어렵죠? 하지만 생김새는 익숙합니다. 원조는 페이스트리 위에 머랭을 바르고 살구잼을 짜서 구워냈어요. 원조과자도 우리나라의 누네띠네도 바삭바삭한 식감과 달콤한 맛이 ..

요리 레시피 2022.01.03 (16)

뱅어포 볶음 만드는 법

뱅어포 볶음 만드는 법 멸치나 새우보다도 칼슘이 많은 음식이 있습니다. 무엇일까요? 잠시 생각해 보시겠어요? 네, 바로 오늘 소개해드릴 레시피 재료예요. 뱅어포 입니다! 사실 뱅어포를 멸치보다 덜 딱딱한 음식 정도로 생각하고 있었어요. 가끔 반찬에 나오면 잘 먹었지만, 딱히 즐기지는 않았는데요. 어느날 뱅어포의 영양성분에 대한 잡지를 보게 되었어요. 그때부터 종종 올라오는 단골 반찬이 되었답니다. 몸에 정말 좋은 뱅어포 요리 레시피, 여러분께 꼭 소개해드리고 싶어요. 레시피에 앞서 뱅어포의 영양 성분에 대해 잠깐 소개해드릴게요. 뱅어포의 칼슘양은 치즈나 우유 보다 무려 10배가 많다고 합니다. 아이들이 있는 집이라면 특히나 칼슘은 신경써야 하는 영양소인데요. 오늘의 요리를 반찬으로 만드신다면, 더이상 칼..

요리 레시피 2021.12.30 (18)

노오븐 베이킹 바나나빵 만드는 법!

노오븐 베이킹 바나나빵 만드는 법 여러분은 바나나 좋아하시나요? 바나나를 좋아하신다면 아마 오늘의 레시피가 무척이나 마음에 드실겁니다. 끝까지 보시고 맛있는 바나나 요리 만들어보세요! 저는 어릴때부터 바나나를 무척 좋아했어요. 식탁에 언제나 놓여있는 과일이고요. 실제 바나나뿐만 아니라 바나나 우유, 바나나 주스, 바나나 칩 등 바나나가 들어가면 다 맛있다고 생각합니다😆 오늘은 식탁에 익어가는 바나나가 있길래 조금 특별한 요리를 만들어 보았습니다. 무엇일까요? 네, 바로 '바나나빵' 입니다. 바나나브레드 또는 바나나로프 등으로 불리기도 하지요. 오늘은 무려 빵을 만드는 베이킹 레시피인데도 불구하고, 밀가루를 전혀 쓰지 않아요. 설탕도 사용하지 않고, 오늘은 버터마저 넣지 않았습니다. 식단 관리 하시거나 다..

요리 레시피 2021.12.28 (12)

소불고기 황금레시피

소불고기 황금레시피 요즘 세계인들이 한식에 큰 관심을 갖고 있는 것 아시나요? K-푸드의 인기가 점점 많아지면서 한국 기업들도 해외 진출에 속도를 내고 있다고 하는데요. 참 반가운 소식인것 같습니다. 오늘 소개해드릴 요리는요, 대표적인 한식입니다. 외국인들이 가장 좋아하는 한식 중 하나로 꼽는 요리이기도 하죠. 무엇일까요? 네, 바로 소불고기 입니다. 소불고기는 예로부터 손님이 오실때 자주 올리던 음식인데요. 직접 만들려고 하면 은근히 번거롭고 손이 많이 갑니다. 특히 양념장 맛을 내기 위해서는 여러 차례의 재료손질이 필요한데요. 그래서 오늘! 정말 간단하게 소불고기 만드는 꿀팁을 소개해드리려고 해요. 간단하고 맛도좋은 소불고기 황금레시피 꿀팁, 지금부터 여러분께만 소개해드리도록 할게요! 소불고기 황금레..

요리 레시피 2021.12.22 (8)

톳나물무침 만드는법, 맛있는 톳두부무침 레시피

톳나물무침 만드는법, 맛있는 톳두부무침 레시피 천연 혈관청소제라는 별명의 식재료가 있습니다. 바다의 불로초라고 불리기도 하는데요. 이 식재료, 무엇인지 아시나요? 네, 바로 톳입니다. 톳은 최근들어 인기가 올라가고 있는 식재료예요. 몇 년 전만 해도 톳을 쉽게 구하기는 힘들었는데요. 최근 2-3년간은 마트에만 가도 종종 보이고는 합니다. 최근 건강에 대한 사람들의 관심이 높아지면서 톳도 함께 주목을 받고 있습니다. 톳에 어떤 효능이 있기에 그럴까요? 레시피 소개 전 잠시만 살펴볼게요. 가장 잘 알려진 효과는 피를 맑게 해 주는 효능입니다. 혈액 속 콜레스테롤 수치를 낮춰주고요. 혈액순환에도 좋습니다. 특히 동맥경화나 고혈압 같은 심혈관 질환에 효과적이에요. 괜히 혈관 청소제라고 불리는 것이 아니네요! 이..

요리 레시피 2021.12.20 (10)

토마토 계란볶음 만드는법

토마토 계란볶음 만드는법 매일 아침식사 메뉴가 고민이신가요? 과하지 않으면서 맛있는 브런치가 드시고 싶으신가요? 위에 질문에 해당되신다면 주목해주세요. 여러분들께 꼭 맞는 레시피를 가져왔으니까요. 오늘의 요리 바로 소개해드릴게요. 토마토 계란볶음 레시피입니다. 부드러운 스크램블 에그에 상큼한 토마토가 일품이고요. 굴소스에 볶은 시금치가 감칠맛을 더합니다. 아침에도 무겁지 않게 즐기실 수 있어요. 해외에서도 인기가 많은 브런치예요. 한국에서도 백종원님, 이연복님 등 여러 셰프님들을 통해 응용 레시피들이 소개되기도 했습니다. 토마토와 계란은 최고의 궁합을 자랑하는 것으로 유명합니다. 맛이 잘 어우러지기도 하지만요. 영영학적으로도 완벽합니다. 계란에 부족한 식이섬유와 비타민C는 토마토가 메우고요. 토마토에 부..

요리 레시피 2021.12.15 (14)
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