마제소바 만들기 여러분 마제소바 좋아하세요? 일본에서 맛있게 먹던 기억이 있는데요. 얼마 전 한국에서도 마제소바 맛있게 하는 식당을 찾았습니다. 그 후로 지난 한달 간 마제소바에 푹 빠져 있었어요. 일주일에 두어번은 마제소바 맛집을 찾아다니고는 했답니다. 집에서도 마제소바를 만들어 먹고 싶어서 레시피를 연구해봤는데요. 일본이나 전문 식당에서 먹던 그 특유의 맛은 안 나오는 겁니다. 알아보니 그 특유의 맛을 내려면, 어분 가루나 산초 등의 재료를 추가로 구매해야 하더라고요. 그래서 차선책으로 냉장고에 있는 재료로 비슷하게 구현해봤습니다. 간단하고 쉽게 만들 수 있는 레시피입니다. 마제소바 좋아하시는 분들이라면 맛보시면 좋을 것 같고요. 새로운 요리를 찾고 계셨거나, 비빔면 요리 좋아하시는 분들께도 추천드립..
