고구마 줄기 볶음 만들기 ( 고구마순 볶음 ) 오늘은 간단하고 맛있는 밥반찬을 만들 예정입니다. 반찬이 고민이셨던 분들은 오늘의 포스팅이 도움이 될 거예요. 끝까지 읽어보시고 맛있는 요리 해보시기 바랍니다. 뭔가 색다른 반찬이 먹고 싶은 날이 있지요. 이럴 때 간편하게 만들어 먹기 좋은 반찬입니다. 바로 고구마 줄기 볶음 (고구마순 볶음)입니다. 지역에 따라서 김치로 만들어먹는 경우도 있고요. 된장국에 넣어서 먹어도 맛있습니다. 오늘은 그중에서도, 개인적으로 고구마 줄기를 가장 맛있게 먹는 법이라고 생각하는 레시피를 소개해드릴게요. 들깨가루와 들기름을 넣고 고소하게 버무린 볶음요리로 만들어볼 거예요. 만드는 방법도 정말 간단합니다. 그럼 지금부터 고구마 줄기 볶음 레시피 아래에서 확인하실게요! 고구마 줄..

생여주 무침 레시피 - 여주 먹는법, 여주 효능 소개할게요! 여주를 아시나요? 위와 같이 생긴 과일과의 식물입니다. 채소로 알고 계신 분도 계시고 약제로도 많이 알려져있어요. 이 재료는 쓴맛이 납니다. 그럼에도 불구하고 제법 인기가 많은 과일이에요. 여러 가지 효능이 있기 때문인데요. 콜레스테롤 감소에도 효과가 좋고 특히 당뇨병과 항암효과가 탁월하다고 알려져 있습니다. 실제로 약제로도 많이 활용하고 있을 정도예요. 한국에서 흔히 볼 수 있는 과일은 아니지만, 요즘 제철을 맞이하여 하나로마트 등 에서 구매가 가능합니다. 혹시 아직 드셔 보시지 않았다면 아래 레시피를 참고하여 맛 보시기를 추천합니다. 건강해지고 있다는 느낌을 바로 받으실 수 있을 거예요. 그럼 건강에 좋은 여주 맛있게 먹는법, 생여주 무침 ..

무요리 무나물 볶음 만드는 법 & 무보관 방법까지! 큼지막한 무를 사왔어요. 국물 요리에 활용했는데도, 무 반개가 그냥 남았습니다. 남은 무를 맛있는 무나물 볶음으로 만들어 봤어요. 무의 감칠맛이 고소한 들깨가루와 만나 밥도둑이 따로 없습니다. 남은 무 처리를 고민하고 계셨다면, 오늘의 포스팅이 도움이 되실겁니다. 색다른 반찬 거리를 고민하시는 분들께도 적합해요. 무보관 방법까지 같이 알아볼테니, 끝까지 확인해주세요. 그럼 지금부터 감칠맛이 풍부한 무요리, 무나물 볶음 재료와 레시피를 아래에서 소개할게요! 무요리 무나물 볶음 만드는 법 재료 무 반개 천일염 반큰술 들기름 3큰술 들깨가루 2큰술 쪽파 (혹은 대파) 다진마늘 무요리 무나물 볶음 만드는 법 레시피 1. 무 반개를 깨끗하게 씻은 후 채썰어주세요..

감자 삶는법 감자의 계절이 돌아왔습니다! 햇감자가 나오는 시기이죠? 감자 한 박스 샀는데, 어떻게 요리해서 먹어야 할지 고민하고 계신다면 오늘의 포스팅이 도움이 되실 거예요. 끝까지 읽어보시고 실패 없이 감자를 맛있게 삶는 스킬 얻으시길 추천드립니다. 저는 감자를 정말 좋아해요. 햇감자가 나오자마자 수미감자를 한 박스 사 왔습니다. 감자로 이것저것 요리를 했어요. 아래와 같이 알리고 치즈감자도 소개해드렸었고요. (간식으로 먹기에도, 스테이크나 빵과 곁들이기에도 정말 좋은 요리예요.) 간단한 감자요리 알리고 치즈감자 만들기! 간단한 감자요리 알리고 치즈감자 만들기 오늘은 정말 간단한데 맛있는 감자요리를 만들거예요. 이름하여 '알리고 치즈감자'! 조금 생소하게 들릴수도 있는 이 요리는 으깬 감자와 치즈를 섞..

두부요리 레시피 - 두부찌개 맛있게 끓이는법 두부요리 좋아하시나요? 두부는 각종 영양소도 풍부한데 칼로리는 낮고 맛도 있지요! 정말 좋아하는 식재료예요. 단백질이 풍부하여 예로부터 고기 대용으로 쓰이기도 했다는 두부! 저도 두부를 활용한 요리들을 여러 가지 포스팅했었는데요. ※ 두부면으로 즐기는 로제 파스타 두부면 요리로 밀가루 없이 건강하게! 두부면 비빔국수 만들기 두부면 요리 ! 두부면 비빔국수 날씨가 많이 더워졌네요. 여름하면 떠오르는 음식이 있으신가요? 저는 비빔국수가 가장 먼저 떠오릅니다. 매콤달콤한 양념과 참기름의 고소함, 야채의 아삭한 식 yorisong.tistory.com ※ 입맛 없을 때 딱! 맛있는 두부조림 백종원 두부조림 응용한 초간단 두부조림 만들기 백종원 두부조림 응용한 초간단 ..

오이지담그는법 요즘 날씨가 더워지다 보니 슬슬 아삭하고 상큼한 음식이 생각납니다. 이럴 때 가장 먼저 떠오르는 반찬은 바로 오이지예요. 집에 상비하고 있는 냉동 돈가스나 떡갈비와도 궁합이 정말 좋아요. 그리고 아래의 고기들과도 궁합이 좋답니다. 토마호크 스테이크 맛있게 굽는법 토마호크 스테이크 맛있게 굽는법 지난주 밀키트로 나온 스테이크를 먹다 보니 정말 맛있는 스테이크가 먹고 싶어 지더라고요! ※ 밀키트 스테이크 후기 마이셰프 부엔까르네 스테이크키트 yorisong.tistory.com 보쌈 삶는법 - 맥주로 냄새 잡고 풍미 더한 수육 맛있게 삶는법 보쌈 삶는법 - 맥주 수육 어제에 이어 간단하고 맛있게 만들 수 있는 보쌈 고기 레시피를 가져왔습니다. 오늘은 맥주를 활용해서 수육을 만들거예요. 남은 맥..

무우말랭이무침 더운 여름, 더위 먹고 입맛 없을 때 딱 좋은 반찬을 가지고 왔어요. 짭조름하고 매콤 달콤한 맛과 오독오독한 식감으로 밥 한 그릇 뚝딱 할 수 있는 밑반찬입니다. 오늘의 레시피, 바로 무우말랭이무침이예요. 따끈한 쌀밥에 그냥 올려서 먹어도 맛있고요. 돼지고기로 야들야들하게 수육을 만들어서 함께 곁들여 먹어도 꿀맛입니다. 아, 수육은 더 이상 시켜먹을 필요 없는 거 아시죠? 초간단 맛있는 수육 삶기 레시피는 아래에서 확인하실 수 있어요. ※ 초간단 맥주 수육 레시피 보쌈 삶는법 - 맥주로 냄새 잡고 풍미 더한 수육 맛있게 삶는법 보쌈 삶는법 - 맥주 수육 어제에 이어 간단하고 맛있게 만들 수 있는 보쌈 고기 레시피를 가져왔습니다. 오늘은 맥주를 활용해서 수육을 만들거예요. 남은 맥주는 완성된..

진미 오징어채 볶음 진미 오징어채 좋아하시나요!? 저는 정말 좋아한답니다. 버터 넣어서 볶아먹어도 맛있고, 양념해서 밥이랑 먹어도 꿀맛이죠! ※ 영화관에서 먹던 오징어 그대로 만들기! 버터 오징어 만들기 ! 영화관 오징어 그 맛의 비법! 버터 오징어 만들기 ! 하루 일과를 마치고 밤 늦게 야식이 생각날때, 보통 어떤 음식을 드시나요? 제가 강추하는 간식은 바로 버터 구이 오징어입니다! 고소하고 짭쪼름해서 모든 가족들이 좋 yorisong.tistory.com 오징어채는 한국과 중국은 물론 동남아시아를 포함한 아시아에서 사랑받던 음식이예요. 하와이 등의 태평양 연안 인접 지역에서도 즐기던 음식이죠. 오늘은 밥 반찬으로 정말 좋은 진미 오징어채 볶음을 만들어 볼 거예요. 이 반찬과 밥만 먹어도 꿀맛이고요. ..

전갱이 무우 조림 저는 평상시에 생선을 별로 즐기지는 않는데요, 가끔 맛집에서 제대로 만든 생선조림을 먹으면 정말 맛있긴 하더라고요. 오늘은 집에서 반찬으로 간편하게 만들 수 있는 생선요리를 준비해 봤습니다. 바로 전갱이 무우 조림이예요! 집에서도 비린 맛 전혀없이 깔끔하고 맛있게 즐길 수 있는 생선조림 레시피로 소개해드릴게요. 그럼 지금부터 아래에서 맛있는 레시피 함께 확인하시죠!! 전갱이 무우 조림 재료 전갱이 4마리 (취향대로 준비해주세요!) 무우 진간장 5큰술 고춧가루 5큰술 대파 1뿌리 다진마늘 2큰술 다진생강 1/2큰술 물엿 2큰술 올리고당 2큰술 매실청 2큰술 맛술 4큰술 물 1컵 (종이컵기준) 강황가루(카레가루) 1 티스푼 TIP) 강황가루(카레가루)는 생선의 비린맛을 날려주는 핵심재료입니..

병아리콩 조림 만들기 및 병아리콩 효능 병아리콩! 처음 이름을 들었을 때 너무 귀여워서 음식의 별명인 줄 알았습니다. 알고 보니 씨앗의 외관이 병아리 머리 모양과 비슷해서 붙여진 이름이라고 합니다. 병아리콩은 열을 어느정도 가하는지에 따라 식감이 변하기도 합니다. 때로는 씹히는 식감으로, 때로는 매끄러운 식감으로 즐기실 수 있습니다. 고소한 맛이 강한 병아리콩, 오늘은 맛있는 조림을 만들어보도록 할게요! 레시피는 아래에서 함께 확인하시죠. 병아리콩 조림 재료 병아리콩 한컵(종이컵 기준) 간장 3큰술 설탕 1큰술 맛술 1큰술 물엿 1큰술 물 3컵 통깨 병아리콩 조림 레시피 1. 병아리콩 한 컵을 깨끗하게 씻어서 물에 하룻밤 불립니다. 2. 불린 콩을 건져 냄비에 넣고 진간장 3큰술, 물 3컵, 설탕 1큰술..