병아리콩 조림 만들기 및 병아리콩 효능 병아리콩! 처음 이름을 들었을 때 너무 귀여워서 음식의 별명인 줄 알았습니다. 알고 보니 씨앗의 외관이 병아리 머리 모양과 비슷해서 붙여진 이름이라고 합니다. 병아리콩은 열을 어느정도 가하는지에 따라 식감이 변하기도 합니다. 때로는 씹히는 식감으로, 때로는 매끄러운 식감으로 즐기실 수 있습니다. 고소한 맛이 강한 병아리콩, 오늘은 맛있는 조림을 만들어보도록 할게요! 레시피는 아래에서 함께 확인하시죠. 병아리콩 조림 재료 병아리콩 한컵(종이컵 기준) 간장 3큰술 설탕 1큰술 맛술 1큰술 물엿 1큰술 물 3컵 통깨 병아리콩 조림 레시피 1. 병아리콩 한 컵을 깨끗하게 씻어서 물에 하룻밤 불립니다. 2. 불린 콩을 건져 냄비에 넣고 진간장 3큰술, 물 3컵, 설탕 1큰술..
