브라타치즈 샐러드 만들기 브라타치즈 시리즈 또 다시 시작합니다. 영어라서 브라타치즈 부라타치즈 둘 중 무엇으로 표기하셔도 상관없어요! 토마토 & 바질 넣어 건강하고 상큼하게 즐길 수 있는 브라타치즈 샐러드 만들기 준비했어요. 상큼한 토마토와 리치한 브라타치즈가 조화롭게 어울리구요. 짭짤한 프로슈토와 감칠맛을 더해주는 바질까지! 단짠단짠의 정석이 있다면 단언컨데, 바로 이 요리입니다. * 브라타치즈 무화과 샐러드 만들기 보러가기! 브라타치즈와 무화과를 활용하여 만들어도 정말 맛있어요! :) 브런치카페나 레스토랑에서 매번 사드시기에는 가격대가 만만치는 않을거예요. 그냥 지금 바로 마트에가서 브라타치즈와 아래 재료들 사오시구요- 레시피대로 차근차근 따라오셔서 집에서 홈카페로 즐겨보세요. 만들기는 간단한데 비주..

부라타치즈 먹는법 ! 부라타 치즈가 요즘 굉장히 핫하죠? 몇년전만해도 보기 힘들었는데요. 요즘은 마트 치즈코너에도 가장 앞에 전시되어 있구요. 제가 가는 마트에서는 종종 품절도 됩니다. 부라타치즈는 브라타치즈로 부르기도 하는데요. 이 치즈와 만났을때 굉장한 조화를 이루는 과일이 있습니다. 어떤 과일인지 예상 되시나요? 네, 제목에도 적혀있다시피 바로 무화과입니다. 부드러운 부라타치즈와 무화과의 달달하고 상큼한 맛이 만나면 정말 꿀맛이예요. 고급 브런치가 된답니다. 집에 놀러온 제 친구에게 만들어줬는데요. 무화과 처음 봤다고 놀라워하더라고요. 그만큼 무화과는 요리로 내놓으면 손님들의 많은 관심을 받는 재료입니다. (무화과를 맛봤던 이 친구는 이젠 인터넷으로 무화과를 종종 구매하고 있습니다.) 부라타치즈 활..