밀키트 뜻 알아봐요! 맛있는 밀키트 추천까지!
요즘 여러 가지 밀키트를 많이 소개해드리고 있는데요.
어느날 제 지인이 물어왔습니다.
"밀키트 뜻이 정확히 뭐야?"
그래서 준비해봤습니다.
밀키트 뜻부터 소개, 추천까지!
목차
밀키트 뜻 (단어 정의)
밀키트 Meal kit는 식사라는 뜻의 meal과
키트,셋트를 의미하는 kit가 합쳐진 단어입니다.
식사키트, 쿠킹 키트라고도 불립니다.
밀키트에는 정량으로 손질된 재료와 요리법이 포함되어 있어요.
밀키트 뜻 (개념)
요리를 하는 과정을 생각해볼까요?
먼저 요리의 재료를 생각해야 합니다.
그 다음 마트에 장을 보러 갑니다.
재료를 잔뜩 사들과 집에 오면 손질을 시작합니다.
야채를 씻고 다듬고, 육수를 만들고, 재료를 자릅니다.
이 과정에서 한두시간이 훌쩍 지나가죠?
밀키트는 여기까지의 과정들을 모두 준비해서
배송해주는 개념이예요!
밀키트 인기 이유
왜 요즘 밀키트가 이렇게 인기일까요?
- 시간절약
따라하기 쉽게 잘 정리된 레시피가 옵니다.
재료는 1차로 손질이 되어 있어요.
우리는 장을 볼 필요도 없습니다.
이미 손질된 재료로 바로 요리를 시작하면 됩니다.
요리에 드는 시간을 줄이고
더 중요한 일에 시간을 쏟을 수 있습니다.
우리 모두 바쁜 현대인이잖아요!
직장 다니고 취미생활하고..
오늘날 매우 적합한 형태이지요.
- 간편한 뒷정리
양을 정확하게 맞춘 재료가 오기 때문에
음식물 쓰레기가 눈에 띄게 덜 나옵니다.
요즘 1인, 2인 가구 많으시잖아요.
시장에서 장을 보면 요리를 몇 번 하기도 전에
재료가 상해 버리는 경험 해보셨을겁니다.
(저 역시 주기적으로 냉장고를 비워주고있어요!)
밀키트는 이런 고민들을 해소해줍니다.
- 맛있는 요리
누구나 쉽게 맛있는 요리를 만들 수 있습니다.
맛있다고 소문난 프랜차이즈 식당을 가면
어디든 평균 이상의 맛을 내고는 하죠?
재료의 양과 레시피를 표준화하여
같은 맛을 낼 수 있도록 시스템을 만들었기 때문입니다.
밀키트 역시 정확한 양과 쉬운 레시피를 통해
누가 만들어도 쉽게 맛있는 요리를 만들 수 있습니다.
밀키트 vs HRM
HRM들어 보셨지요? 가정 간편식입니다.
밀키트와 HRM은 어떻게 다를지 궁금하실 것 같아서요!
HRM은Home Meal Replacement의 약자로
조리되거나 반조리 형태로 가공된 제품이예요.
간단히 끓이거나 데우기만 하면 먹을 수 있습니다.
반면 밀키트는 조리 전 재료의 상태로 제공됩니다.
고객이 직접 조리까지 해야한다는 점에서 HRM과는 다르다고 보시면 됩니다.
밀키트 추천
한국에서도 점점 다양한 밀키트들이 생겨나고 있습니다.
만약 밀키트가 처음 주문하신다면 밀푀유 샤브샤브 또는 감바스를 추천합니다.
어떤 곳에서 주문하시던 저 두가지는 실패하지 않는 메뉴가 될거예요.
저는 프레시지에서 자주 시켜먹고 있어요. 맛있어요.
- 프레시지
작년 하반기 기준 밀키트 시장에서
70%의 점유율을 보인 회사입니다.
(즉, 국내 1등이라고 보시면 됩니다!)
300여종의 밀키트 제품 판매하고 있구요.
가격도 저렴하면서 대중적인 맛입니다.
프레시지는 다양한 맛집들과 협업해서
여러가지 밀키트 신제품을 많이 시도해보고 있어요.
아래 직접 먹어본 후기까지 첨부할게요!
※ 프레시지x온더보더 밀키트 퀘사디아 내돈내산 후기 보러가기
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- CJ 쿡킷
제가 밀키트에 입문한 계기였습니다.
다른 밀키트에 비해서는 가격대가 있는데요.
프리미엄화를 내세우기 때문이예요.
개인적으로는 재료도 가장 신선하다고 느낍니다.
추천메뉴는 뿌팟뽕커리 예요!
태국음식 좋아하시는 분들 아시는 메뉴일 거예요.
튀긴 게를 카레와 함께 볶아 내놓는 요리입니다.
(먹고싶다!!)
이외에도 한국야쿠르트 잇츠온, 이마트,
마이셰프, 심플리쿡 등에서 밀키트를 제공하고 있습니다.
맛있는 요리를 좋아하는 제 입장에서는
이렇게 편리하고 맛있게 요리할 수 있는
다양한 시도들이 매우 반갑네요!
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