양배추김치 담그는법 양배추 한 통을 샀더니, 요리에 쓰고도 한참 남으셨다고요? 그렇다면 오늘의 레시피를 주목해주세요. 건강에도 좋고 맛도 일품인 양배추김치를 만들어볼게요! 아삭아삭한 식감과 매콤달달한 맛에 만족하실거라 확신합니다. 끝까지 보시고 꼭 만들어보시기를 바랄게요. 양배추, '가난한자들의 의사'라고 불리던 식재료. 양배추는 위가 안좋을때 특히 좋은 식재료인데요. 서양에서는 양배추가 '가난한자들의 의사'라고 불릴 정도입니다. 히포크라테스는 위장병을 앓는 사람들에게 약대신 양배추를 처방했다는 기록이 남아있고요. 하버드에서 선정한 슈퍼푸드에 양배추가 선정되기도 했습니다. 양배추에는 비타민 U와 K가 풍부하게 들어있어서 위궤양, 위염, 역류성 식도염에 특히 좋습니다. 실제로 스탠포드 대학에서 위궤양에 걸..
