꽈리고추 멸치볶음 어릴 때부터 늘 빠지지 않는 반찬이 있었어요. 기본 중에 기본 반찬이기도 하지요. 바로 멸치볶음인데요. 어떤 멸치를 사용하느냐에 따라, 어떤 재료와 볶느냐에 따라 식감도 맛도 다양하게 즐길 수 있지요. 짭조름한 맛이 밥과 정말 잘 어울리지요. 요리 방법 역시 매우 간단해요! 그럼 지금부터 꽈리고추 멸치볶음 레시피 아래에서 함께 확인하실게요. 꽈리고추 멸치볶음 재료 잔멸치 50g 꽈리고추 150g 가는소금 한 꼬집 진간장 1큰술 맛술 1큰술 물엿 2큰술 식용유 4큰술 참기름 1큰술 통깨 (취향대로) 홍고추 (취향대로) 다진마늘 1작은술 꽈리고추 멸치볶음 만들기 1. 꽈리고추를 깨끗하게 씻고 꼭지를 제거합니다. (식초물에 담가놨다가 흐르는 물에 세척하시면 깨끗하게 씻을 수 있어요) 2. 팬..

백종원 두부조림 응용한 초간단 두부조림 만들기 입맛 없을 때 먹기 좋은 음식이죠. 오늘의 레시피, 바로 두부조림입니다. 따끈따끈한 두부조림을 갓지은 쌀밥 한숟가락과 함께 먹으면 입맛이 사르르 되돌아옵니다. (입맛이 너무 많이 돌아와서 문제!) 냉장고에 있는 재료들 활용해서 만들었고요. 백종원님의 두부조림 레시피를 일부 응용하여 만들었습니다. 만드는법도 정말 간단해요. 딱히 생각나는 반찬이 없으실때 꼭 한번 만들어보시기를 추천드립니다. 그러면 매콤달콤 고소한 맛있는 두부조림 만들기, 지금부터 아래에서 함께 확인하시죠! 백종원 두부조림 응용한 초간단 두부조림 만들기 재료 두부반모(350g) 양파 반개 식용유 2큰술 통깨 [양념장] 진간장 4큰술 고춧가루 3큰술 다진마늘 1큰술 대파 1뿌리 물엿 3큰술 들기름..