청포묵 김무침 이렇게 만들어보세요!

청포묵 김무침 이렇게 만들어보세요!

 

여러분 묵 좋아하시나요?

 

부드럽고 탱글탱글한 식감이 돋보이는 재료입니다.

 

 

얼마 전 한정식을 먹으러 갔을 때, 김가루에 간단하게 무친 청포묵이 나왔는데요.

 

고소하고 담백한 게, 그 맛이 자꾸 생각나는 겁니다.

 

그래서 집에서 그 맛을 구현해봤답니다.

 

 

 

오늘 준비한 레시피, 바로 청포묵 김무침입니다.

 

한입 먹으면 짭조름한 김과 쪽파의 감칠맛이 느껴지고요.

 

참기름의 고소함이 쫄깃한 청포묵과 잘 어우러집니다.

 

 

 

간단한 간식이나 안주로도 좋고요.

 

밥반찬으로 활용해도 좋아요.

 

한 입 맛보다 보면 뚝딱 사라지는 경험을 하실 겁니다.

 

그럼 지금부터 아래에서 청포묵 김무침 레시피를 바로 소개해드리겠습니다!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

청포묵 김무침 요리 재료

 

· 청포묵 1모

· 구운김 4장

· 당근 약간

· 쪽파 약간

· 진간장 2큰술

· 소금 3꼬집

· 들기름 1큰술

· 참기름 1큰술

· 통깨 약간

 

 

 

 

 

 

 

 

 

청포묵 김무침 요리 레시피

 

1. 청포묵 데치기

 

먼저 청포묵은 채 썰어줍니다.

 

냄비에 물을 끓이고 살짝 데쳐주세요.

 

데친 후 건진 청포묵은 체에 밭쳐 물기를 빼놓습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

2. 재료 손질

 

청포묵에 들어가는 재료를 손질해볼게요.

 

깨끗하게 씻은 당근은 가늘게 채 썰어 주세요.

 

쪽파 역시 송송 썰어둡니다.

 

구운 김은 김가루를 만들 건데요.

 

위생봉투에 김을 넣고 입구를 막은 후 주물러주세요.

 

아주 쉽게 김가루를 만들 수 있답니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

3. 청포묵 김무침 완성

 

볼에 물기를 제거한 청포묵을 담습니다.

 

간장 2큰술, 들기름 1큰술, 참기름 1큰술, 소금, 송송 썰은 쪽파, 채 썬 당근을 넣습니다.

 

모든 재료들이 잘 섞이도록 버무립니다.

 

마지막으로 김가루와 통깨를 뿌리고요.

 

 

 

휘리릭 섞어주세요!

 

 

 

고소한 청포묵 무침이 완성되었습니다!

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오늘은 이렇게 청포묵 김무침을 만들어보았습니다.

 

 

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