구름빵 만들기 !! 감자전분 & 달걀 3개로 몽글몽글 구름빵 만드는법
집에 있을 때 재미있게 만들 수 있는 베이킹레시피!
오늘은 구름빵 만들기 레시피를 소개하겠습니다.
만드는 방법이 재미있어요.
혼자 만들어도, 친구와 만들어도, 아이와 만들어도 즐겁습니다.
재밌는 추억도 쌓고 맛있는 빵도 즐길 수 있으니 일석이조!
감자전분, 달걀3개, 설탕만 있으면 준비물 끝이예요.
정말 간단하죠?
오븐 또는 에어프라이어를 활용해서 만들 수 있습니다.
몽글몽글 폭신폭신 재미있는 촉감이예요.
먹을 음식인데도 자꾸자꾸 눌러보게 됩니다.
그럼 지금부터 바로 레시피 소개해드리도록 하겠습니다.
몽글몽글 재미있는 구름빵 만들기 레시피입니다!
구름빵 만들기 준비물 뭐가 필요하나요?
정말 간단해요.
전분 10g
설탕 35g
달걀 3개
식용색소
※ 전분은 감자전분 옥수수전분 다 됩니다!
※ 식용색소는 색감을 위한 재료로, 있으면 준비해주시고 없으면 빼주셔도 됩니다.
구름빵 만들기 레시피!
1. 휘핑하기
계란은 흰자만 분리해서 휘핑합니다.
집콜 챌린지가 한참 유행하면서 직접 저으시는 분들도 많으셨죠?
저는 효율적인 작업이 좋아서 휘핑기를 사용했습니다.
하루종일 젓지 않아도 되니 정말 편리해요.
2. 설탕 넣기
휘핑 중간에 설탕을 넣어줄거예요.
설탕을 2-3번에 걸쳐서 나눠서 넣어줍니다.
설탕을 모두 넣은 후에는 볼을 뒤집었을때 머랭이 흘러내리지 않을 정도까지 휘핑해주세요!
(휘핑기를 이용하면 굉장히 쉬운데요.
만약 성취감을 원하시는 분들이라면, 직접 휘핑하셔도 된답니다.)
3. 감자전분 넣기
이제 감자전분을 넣고 섞어줍니다.
다른 전분을 활용하셔도 문제 없답니다.
거품이 꺼지지 않도록 조심조심 섞어주세요.
4. 색소 넣기
준비해둔 식용 색소가 있다면 넣어주세요.
이 부분은 생략해도 괜찮답니다.
저는 제빵용 색소가 약간 남아서 사용해봤어요.
소량만 사용해서 원하는 색깔로 조색해보세요.
5. 머랭 올리기
오븐용 팬에 유산지를 깔아주고요.
그 위에 머랭을 올려주세요.
표면은 예쁘게 정리해줍니다.
6. 오븐에 굽기
160도 10분 예열한 오븐에서 150도로 25분간 구워주면 끝!!
구름빵 만들기 동영상
어떠신가요? 여기까지 잘 따라 오셨나요?
혹시 조금 어려우신 분들을 위해서 동영상을 준비했습니다.
영상을 보시면서 차근차근 따라하시면 훨씬 쉽게 만드실 수 있답니다.
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YORISONG 요리송
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이렇게 오늘은 몽글몽글 폭신폭신 구름빵을 만들어 보았습니다.
딱히 약속없는 주말이라면 한번 만들어보세요.
특히 아이와 함께 재미있게 만들거리를 찾고 계셨던 분들께 강력하게 추천합니다.
눈 깜짝할 새에 시간이 흘러가는것을 느끼시게 될 겁니다.
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