브라타치즈 샐러드 만들기 브라타치즈 시리즈 또 다시 시작합니다. 영어라서 브라타치즈 부라타치즈 둘 중 무엇으로 표기하셔도 상관없어요! 토마토 & 바질 넣어 건강하고 상큼하게 즐길 수 있는 브라타치즈 샐러드 만들기 준비했어요. 상큼한 토마토와 리치한 브라타치즈가 조화롭게 어울리구요. 짭짤한 프로슈토와 감칠맛을 더해주는 바질까지! 단짠단짠의 정석이 있다면 단언컨데, 바로 이 요리입니다. * 브라타치즈 무화과 샐러드 만들기 보러가기! 브라타치즈와 무화과를 활용하여 만들어도 정말 맛있어요! :) 브런치카페나 레스토랑에서 매번 사드시기에는 가격대가 만만치는 않을거예요. 그냥 지금 바로 마트에가서 브라타치즈와 아래 재료들 사오시구요- 레시피대로 차근차근 따라오셔서 집에서 홈카페로 즐겨보세요. 만들기는 간단한데 비주..

새우감바스 만들기 감바스 알 아히요! 새우와 마늘을 주요 재료로 만든 스페인 요리입니다. 우선 만들기만 하면 남은 마늘 오일에 스파게티 면을 볶아 알리오올리오까지 즐길 수 있는 일석이조의 요리입니다. 감바스는 스페인어로 새우를 뜻한다고 합니다. 우리가 흔하게 부르는 새우감바스는 스페인어로 번역하면 새우새우 정도로 불리겠네요^^ㅎㅎ 제대로 부르고 싶을때는 감바스 알 아히요 또는 아히요라고 부르는 것이 맞다고 합니다! 아무튼 이 요리, 제가 정말 사랑하는 음식이기도 해요. 스페인 음식이지만 한국에서도 큰 사랑을 받고 있어서 밀키트 시장에서는 빠지지 않고 꼭 내놓는 메뉴이기도 하지요. 의외로 밥과도 잘 어울린다는 후기들이 있답니다. 감바스 만들기 어렵게 생각하시는 분들이 많으시더라구요- 마늘기름이 재료에 충분..

키토김밥 만들기 김밥인데 밥이 없다구요!? 네에 저도 처음 들었을때 귀를 의심했습니다. 김과 밥이 들어간 음식이라 김밥인데 말이죠!! 이 김밥에는 밥 대신에 계란 지단이 들어가 있습니다. 밥을 넣지 않아서 탄수화물 섭취가 없구요, 대신 계란지단이 들어가서 단백질을 섭취할 수 있어요. 저탄고지에 적합한 키토김밥입니다! 그래서 다이어트 김밥으로 정말 유명해요. 배우 오윤아님과 홍지민님도 밥없는 키토김밥으로 다이어트를 하신다는데요, 펀스토랑에서는 오윤아님이 키토김밥을 만드는 장면이 나왔었구요. 홍지민님은 SNS에 밥없는 김밥으로 32kg감량하여 다이어트에 성공했다는 글을 올리기도 했었죠! 그래서 홍지민김밥 & 오윤아키토김밥 으로도 불리고 있습니다. 그런데 이 김밥, 정말 맛있어서 강남에서도 이미 맛집으로 유명..

백종원 프렌치토스트 만들기 간단한데 예쁜 브런치 메뉴 레시피 가져왔습니다. 여러분! 곧 주말인데 내일 뭐하세요? 원래 주말에는 느지막히 일어나 10시-11시경에 먹는 브런치가 정석 아닐까요. 예쁘고 맛있는 브런치 카페에 가서 주말의 기분을 만끽하는 것을 참 좋아하고는 하는데요. 요즘은 카페나 레스토랑 막 가기도 겁나는 시기입니다. 집에서 브런치 기분 낼 수 있는 요리는 없을까 생각하자마자 바로 떠오른 프렌치토스트 만들기!! 달콤하고 촉촉해서 주말 브런치로 즐기기에 완벽한 요리입니다. 완성 사진만 보면 이런걸 어떻게 만들지 생각하실 수 있는데요, 네, 이 요리는 3분이면 끝납니다(하하!!) 요린이 여러분도 이거 그대로 따라하시면 브런치 요리 쉐프 되실 수 있다구요-! 간단하고 예쁜 백종원 프렌치토스트 만들..

부라타치즈 먹는법 ! 부라타 치즈가 요즘 굉장히 핫하죠? 몇년전만해도 보기 힘들었는데요. 요즘은 마트 치즈코너에도 가장 앞에 전시되어 있구요. 제가 가는 마트에서는 종종 품절도 됩니다. 부라타치즈는 브라타치즈로 부르기도 하는데요. 이 치즈와 만났을때 굉장한 조화를 이루는 과일이 있습니다. 어떤 과일인지 예상 되시나요? 네, 제목에도 적혀있다시피 바로 무화과입니다. 부드러운 부라타치즈와 무화과의 달달하고 상큼한 맛이 만나면 정말 꿀맛이예요. 고급 브런치가 된답니다. 집에 놀러온 제 친구에게 만들어줬는데요. 무화과 처음 봤다고 놀라워하더라고요. 그만큼 무화과는 요리로 내놓으면 손님들의 많은 관심을 받는 재료입니다. (무화과를 맛봤던 이 친구는 이젠 인터넷으로 무화과를 종종 구매하고 있습니다.) 부라타치즈 활..

단호박 에그덕 집에 갑자기 손님이 오실 때가 있죠? 그럴 때 추천드리는 요리입니다. 바로 단호박 에그덕 입니다. 비주얼만 보면 어렵고 고급스러워 보이는데요. 사실 요리과정만 보면 초간단 요리에 가깝습니다. 손님이 오신다고 하면 그냥 외워두세요. 이 단호박 에그덕과 샐러드 하나 내어놓으면 종결입니다. 손쉽게 요리하고 끝, 간단하게 칭찬받아보세요. 같이 내어놓기 좋은 부라타 치즈 무화과 샐러드입니다. 색깔이 영롱해요. 부라타치즈 먹는법 !! 부라타치즈(브라타치즈) 무화과 샐러드 만들기 부라타치즈 먹는법 ! 부라타치즈 요즘 굉장히 핫합니다. 몇년전만해도 모르는 분들이 많았는데, 요즘은 마트 치즈코너에도 가장 앞에 전시되어 있구요. 제가 가는 마트는 품절 뜨는 경우도 종종 yorisong.tistory.com ..

구름빵 만들기 !! 감자전분 & 달걀 3개로 몽글몽글 구름빵 만드는법 집에 있을 때 재미있게 만들 수 있는 베이킹레시피! 오늘은 구름빵 만들기 레시피를 소개하겠습니다. 만드는 방법이 재미있어요. 혼자 만들어도, 친구와 만들어도, 아이와 만들어도 즐겁습니다. 재밌는 추억도 쌓고 맛있는 빵도 즐길 수 있으니 일석이조! 감자전분, 달걀3개, 설탕만 있으면 준비물 끝이예요. 정말 간단하죠? 오븐 또는 에어프라이어를 활용해서 만들 수 있습니다. 몽글몽글 폭신폭신 재미있는 촉감이예요. 먹을 음식인데도 자꾸자꾸 눌러보게 됩니다. 그럼 지금부터 바로 레시피 소개해드리도록 하겠습니다. 몽글몽글 재미있는 구름빵 만들기 레시피입니다! 구름빵 만들기 준비물 뭐가 필요하나요? 정말 간단해요. 전분 10g 설탕 35g 달걀 3개..

배떡 로제떡볶이 만들기 레시피 로제떡볶이의 인기가 계속되고 있습니다. 아직도 식당에서 로제떡볶이를 시켜먹고 계신가요? 그렇다면 오늘 이 레시피를 주목해주세요! 오늘 이 레시피를 끝까지 보신다면, 앞으로는 로제떡볶이를 배달시킬 필요가 없을 겁니다. 무려 15만명이 만족한 레시피로, 집에서 맛있게 만들어 드실 수 있어요!! 배떡 로제떡볶이 요리송 레시피 탄생 배경 작년에 배떡에서 처음 로제떡볶이를 맛본 후, 너무 맛있어서 꼭 레시피를 알아내고 싶었어요. 당시 인터넷에 나와있는 모든 로제떡볶이 레시피를 조합해봤는데요. 어딘가 2% 부족한 느낌이 있었습니다. 어떻게 맛있게 구현할 수 있을지 연구하며 무려 17번의 로제떡볶이 만들기를 진행했구요. 결국 이 레시피를 만들어 냈습니다! 해당 레시피는 아래와같이 아직도..