오이냉국 만드는 법

오이냉국 만드는 법

연일 덥고 습한 날씨가 이어집니다.

 

이런 날씨에는 입맛을 잃기가 십상인데요.

 

오늘은 입맛 없을 때 간단하게 즐길 수 있는 오이냉국을 만들어볼게요.

 

 

사실 미역 오이냉국은 맛을 내기가 쉽지는 않은데요.

 

오늘 소개해드리는 레시피대로 만드시면 조화로운 맛을 낼 수가 있답니다.

 

 

고기와 먹거나 매운 음식과 먹을 때도 궁합이 좋은 오이냉국,

 

그럼 지금부터 황금 레시피를 바로 공개해보도록 하겠습니다.

 

맛있는 오이냉국 만드는 법 아래와 같이 소개해드립니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

미역 오이냉국 만드는 법 재료

· 오이 1개

· 홍고추 1개

· 청양고추 1개

· 미역 5g

· 양파 1/4개

· 통깨 1큰술

· 다진마늘 1큰술

· 설탕 1큰술

· 국간장 2큰술

· 소금 1큰술

· 2배 식초 3큰술

 

 

 

 

 

 

 

미역 오이냉국 만드는 법 레시피

 

1. 재료 손질

 

준비한 재료는 먼저 깨끗하게 씻어줍니다.

 

오이와 양파는 채 썰어서 준비합니다.

 

청양고추와 홍고추는 다져놓습니다.

 

미역은 물에 불려서 씻어주세요. 그 후에는 물기를 꼭 짜고 듬성듬성 썰어서 준비합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

2. 오이 미역 밑간

 

볼을 준비하고 오이와 미역을 담아줍니다.

 

국 간장 2큰술을 넣고 섞어 밑간을 합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

3. 미역 오이냉국 만들기

 

위에서 밑간 한 오이와 미역에 냉수 1리터 정도를 넣어주세요.

 

 

이제 나머지 재료(홍고추, 청양고추, 양파, 다진 마늘, 설탕, 소금, 식초, 통깨)를 모두 넣어주세요.

 

잘 섞으며 간을 맞춰줄게요.

 

마지막으로 얼음까지 동동 띄어 주면 시원한 미역 오이냉국이 완성됩니다.

 

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오늘은 이렇게 미역 오이냉국 만드는 법을 알아보았습니다. 

 

맛있는 오이냉국과 시원한 여름 보내시길 바랍니다.

 

 

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