오이피클 만드는법

오이피클 만드는법

기름진 음식을 먹을 때 오이피클 한 입을 곁들여보세요.

 

상큼하게 입가심이 된답니다.

 

오늘 준비한 레시피, 바로 오이피클 만드는 법입니다.

 

 

 

야채의 식감은 아삭하고요.

 

살짝 새콤한 양념수가 시원함을 더해줍니다.

 

색감도 알록달록해서 손님상에 내어놓기도 좋아요.

 

 

 

특히 오늘의 레시피는 정말 간단합니다.

 

요리를 잘 못하시는 분들도 10분이면 만드실 수 있어요.

 

한 번 맛보시면, 앞으로 피클은 집에서 만들어 드시게 될 겁니다.

 

 

 

그럼 지금부터 아래에서 집에서 오이피클 만드는법 레시피를 소개하겠습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

오이피클 만드는법 재료

 

· 오이 2개

· 홍파프리카 1개

· 노랑 파프리카 1개

· 작은 양파 2개

· 아삭이 고추 4개

· 환만식초 2컵 (종이컵 기준)

· 설탕 2컵 (종이컵 기준)

· 생수 3컵 (종이컵 기준)

 

 

 

 

 

 

 

 

오이피클 만드는법 레시피

 

1. 오이피클 야채 손질

 

먼저 피클에 들어갈 야채를 손질합니다.

 

준비한 오이, 파프리카, 양파, 고추를 깨끗하게 물로 씻어줍니다.

 

 

 

씻어놓은 야채를 먹기 좋은 한 입 크기로 잘라줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

2. 오이피클 양념수 만들기

 

오이피클의 양념수를 만들어볼게요.

 

볼을 준비해주세요.

 

환만식초 2컵, 설탕 2컵, 생수 3컵을 넣고 섞어줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

3. 오이피클 완성하기

 

잘라놓은 야채를 골고루 섞은 후 용기에 담아주세요.

 

그리고 위에서 만든 양념수를 넣어줄게요.

 

전부 다 채우지는 마시고 70% 정도만 채워주세요!

 

 

 

 

이제 뚜껑을 꼭 닫고요.

 

냉장고에서 하루 동안 숙성해주세요.

 

하루가 지나면 냉장고에서 꺼내 먹을 만큼 그릇에 덜어냅니다.

 

이렇게 맛있는 오이피클이 완성되었습니다.

 

 

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오늘은 이렇게 오이피클 만드는 법을 소개해 드렸습니다.

 

그럼 오늘도 맛있는 요리와 함께 행복한 하루 되시기를 바랄게요!

 

 

 

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