규동 만들기 - 소고기 덮밥 이렇게 해보세요!

규동 만들기 - 소고기 덮밥 이렇게 해보세요!

갑자기 날씨가 쌀쌀해졌습니다.

요즘 같은 날씨에 보양하기 좋은 음식을 소개할게요.

입맛을 돋우는데도 딱입니다.

오늘 준비한 요리는 바로 일본식 소고기 덮밥, 규동입니다.



따뜻한 육수 국물과 어우러진 밥은 촉촉하고요.

달콤한 양파와 부드러운 고기가 잘 어우러집니다.

실파는 감칠맛을 더하는 역할을 합니다.

규동 한 그릇이면 더 이상 저녁식사 걱정을 할 필요가 없으실 겁니다!



그럼 아래에서 레시피 바로 알아보도록 하겠습니다.

일본식 소고기 덮밥, 규동 만들기 레시피입니다!

규동 만들기 소고기 덮밥 재료

· 소고기 300g
· 양파 1/2개
· 진간장 3큰술
· 맛술 2큰술
· 조청 2큰술
· 스테비아(설탕) 1큰술
· 실파 약간

규동 만들기 소고기 덮밥 레시피

1. 재료 손질

먼저 소고기를 손질할게요.

소고기는 어떤 부위를 준비하셔도 괜찮습니다.

소고기는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

양파는 채 썰어서 준비하고, 실파(쪽파)는 송송 썰어 놓을게요.

2. 재료 볶기

팬에 기름을 두르고 양파를 볶을게요.

양파가 투명해지면 소고기를 넣어주세요.

간장, 맛술, 조청, 스테비아, 생수(육수) 반 컵을 추가하고 볶아줍니다.

고기의 붉은기가 없어지고 재료가 잘 익었다면 간을 맞추고 불을 끌게요.

3. 규동 만들기 완성

대접에 밥을 담아주세요.

소고기와 국물을 밥 위에 올려주고요.

마지막으로 실파와 계란 노른자까지 얹어주면 맛있는 규동이 완성됩니다!

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오늘은 이렇게 규동을 만들어 보았습니다.


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