토마토 요리 이렇게 해보세요. 상큼하고 고소한 토마토 디저트

토마토 요리 이렇게 해보세요. 상큼하고 고소한 토마토 디저트

 

상큼한 디저트 좋아하시나요?

 

디저트가 당긴다면 주목해주세요.

 

오늘 소개해드릴 요리는 그릭토마토입니다.

 

샐러드로도, 디저트로도 즐길 수 있어요.

 

 

 

작년에 그릭요거트와 복숭아를 활용한 그릭모모가 한창 유행이었죠?

 

유명 디저트 카페들에서는 그릭모모를 신메뉴로 내놓고는 했었는데요.

 

오늘은 이 그릭모모 레시피를 응용했습니다.

 

*그릭모모 레시피는 아래에서 보실 수 있습니다.

그릭모모 복숭아 - 복숭아에 이것을 넣으세요! 맛보면 감탄하는 디저트

 

 

 

복숭아 대신 토마토를 활용해봤는데, 조화가 정말 좋습니다.

 

토마토를 반으로 자르면 고소하고 크리미한 그릭요거트가 가득 들어있고요.

 

상큼한 토마토와 달달한 꿀이 정말 잘 어울립니다.

 

요거트, 그래놀라, 토마토를 활용한 건강식이라 칼로리 걱정도 없습니다.

 

 

 

디저트가 당기셨던 분들은 꼭 한번 만들어 보시기를 바랍니다.

 

그럼 지금부터 아래에서 그릭토마토 레시피를 소개하도록 하겠습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

토마토 디저트 요리 그릭토마토 동영상 레시피

 

 

요리가 어려우시다고요?

 

그렇다면 먼저 아래 영상을 끝까지 감상해보세요.

 

요리가 어려우신 분들을 위해 준비했습니다.

 

영상을 통해 요리의 전 과정을 살펴보고요.

 

그 후 요리 설명을 보면서 따라 하시면 이보다 더 쉬울 수 없답니다!

 

 

※ 동영상 자막을 한국어 ON으로 설정해주세요.

 

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토마토 디저트 요리 그릭토마토 재료

 

· 토마토

· 그릭요거트

· 그래놀라

· 꿀

 

 

 

 

<그릭토마토 다른 버전>

 

영상 끝에 나오는 그릭토마토 두 번째 버전 재료입니다.

 

· 토마토

· 그릭요거트

· 바질페스토

· 올리브유

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

토마토 디저트 요리 그릭토마토 레시피

 

1. 토마토 굽기

 

토마토를 구워줄 건데요.

 

먼저 토마토에 엑스자로 칼집을 냅니다.

 

 

 

집게로 토마토를 잡고 불에 직접 직화로 구워줍니다.

 

센 불에서 골고루 돌려가면서 구워주세요.

 

토마토의 모든 면이 쭈굴쭈굴해질 때까지 굽습니다.

 

만약 토치나 가스불 등 직화 도구가 없다면, 끓는 물에 데쳐주셔도 됩니다.

 

 

 

이제 토마토의 껍질을 벗겨줍니다.

 

구운 토마토는 손으로 껍질을 금방 제거할 수 있어요.

 

이제 물로 씻어줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

2. 그릭요거트 채우기

 

이제 토마토에 그릭요거트를 채울 겁니다.

 

먼저 토마토의 윗부분에 둥그렇게 칼집을 내고 뚜껑을 열어줍니다.

 

영상과 같이 집게를 활용해서 돌려주면 쉬워요.

 

 

 

숟가락을 활용하여 토마토의 씨를 제거합니다.

 

 

 

토마토 안에 그릭요거트를 꾹꾹 눌러서 가득 담아줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

3. 그릭토마토 완성하기

 

납작한 그릇을 준비하고 그래놀라를 깔아줍니다.

 

 

 

그래놀라 가운데에 토마토를 예쁘게 올려줍니다.

 

그 위에 시럽이나 꿀을 뿌려줍니다.

 

 

 

바질 등의 잎사귀를 올려보세요. 쉽고 예쁘게 플레이팅 할 수 있습니다.

 

 

 

 

 

이렇게 상큼하고 고소한 그릭토마토가 완성되었습니다.

 

 

 

이 외에 바질 페스토를 활용해서 그릭토마토를 만들 수도 있는데요.

 

이 버전은 영상 뒷부분에서 감상하실 수 있답니다.

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오늘은 이렇게 그릭토마토를 만들어보았습니다. 

 

칼로리 걱정 없이 예쁘고 맛있는 디저트 즐기시길 바랄게요!

 

 

 

 

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그럼 오늘도 방문해주신 분들, 즐거운 하루 되시기를 바랍니다.