홍게 라면 - 라면 맛있게 끓이는 방법

홍게 라면 - 라면 맛있게 끓이는 방법

 

 

여러분 라면 좋아하시나요?

 

오늘은 라면 맛있게 끓이는 방법에 대해서 소개해드릴게요.

 

먹어본 그 어떤 라면보다도 만족하실 겁니다.

 

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지난 주말에 박달 홍게를 주문해 먹었어요.

 

손질하면서 일부러 관절 부분과 작은 다리들을 모아놓았는데요.

 

국물 요리에 활용하면 고급진 맛을 내기 때문입니다.

 

쪄온 상태로 냉동실에 얼려놓으면 보관하기도 쉬워요.

 

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라면 끓일 때 얼려놓은 게 다리들과 야채들을 넣어보세요.

 

매콤 짭짤한 국물 맛에 홍게의 시원함이 가미되고요.

 

개운하고 부드러운 맛에 깜짝 놀라실 겁니다.

 

인스턴트 라면 특유의 느끼한 맛은 흔적도 찾아볼 수 없고요.

 

고급지고 칼칼한 맛이 일품입니다.

 

 

 

 

그러면 아래에서 바로 재료와 요리 과정을 보여드리도록 할게요.

 

라면을 맛있게 끓이는 최고의 방법, 고급 요리로 재탄생하는 홍게 라면 레시피입니다!

 

 

 

 

 

홍게 라면 - 라면 맛있게 끓이는 방법 재료

 

˙ 라면

˙ 대파 한 줌

˙ 청양고추 반개 / 홍고추 반개 (색깔내기 위해 반개씩 사용했는데요. 아무거나 1개 사용해주시면 됩니다.)

˙ 다진마늘 1스푼

˙ 고추가루

˙ 후추

˙ 홍게 다리 또는 관절

 

 

 

 

 

 

홍게 라면 - 라면 맛있게 끓이는 방법 레시피

 

 

1. 물 끓이기

 

냄비에 물을 받아주세요.

 

육수가 우러러 나올 수 있도록 바로 홍게 다리를 넣어줄 거예요.

 

(얼려서 보관하셨다면 해동 과정 없이 그대로 넣어주시면 됩니다.)

 

 

 

라면에 들어있는 가루 스프와 건더기 스프도 이 단계에서 같이 넣어줍니다. 팔팔 끓여줄게요.

 

 

 

 

 

2. 라면 및 야채 넣기

 

물이 끓기 시작하나요?

 

그러면 라면 면발을 넣어주세요.

 

 

 

 

송송 썰어놓은 대파 한 줌과 고추도 같이 넣어줄게요.

 

이 단계에서는 젓가락으로 라면 면발을 들었다가 놨다가 하며 뒤적여주세요.

 

뜨거운 물과 차가운 공기가 만나 면발이 더 쫄깃해진답니다.

 

 

 

 

 

 

3. 완성하기

 

라면 면발이 꼬들하게 익었나요?

 

그러면 불을 꺼주시고요.

 

고춧가루 한 스푼과 후춧가루를 넣어주세요.

 

 

 

 

 

그대로 식탁에 내어내면 완성입니다!

 

 

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이렇게 오늘은 홍게 라면을 만들어 보았는데요.

 

그 어떤 라면보다도 가장 라면 맛있게 끓이는 방법이라고 확신합니다.

 

홍게를 시켜 드신다면 관절 부분이나 다리 끝부분 절대 버리지 마시고요.

 

꼭 모아두셨다가 라면에 넣어서 드셔 보시기를 추천드릴게요.

 

 

 

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그럼 오늘도 맛있는 요리와 함께 행복한 하루 되시기를 바랍니다.

 

감사합니다.