목이버섯 요리 : 목이버섯 볶음 만드는법 여러분, 건강은 괜찮으신가요? 건강에 많은 신경을 쓰게 되는 요즘입니다. 오늘은 건강 식재료로 빠지지 않는 음식을 가져왔습니다. 바로 목이버섯인데요. 요즘은 마트에서 쉽게 볼 수 있지만, 이전에는 귀한 대접을 받았던 식재료입니다. 목이버섯은 예부터 약재로 종종 사용되었습니다. 쉽게 구할 수 없었던 귀한 약초였습니다. 동의보감에 따르면 목이버섯은 다음과 같이 기록되어 있습니다. 목이버섯은 오장을 좋아지게 하고 장위에 독기가 몰린 것을 헤치며 혈열을 내리고 이질과 하혈하는 것을 멎게 하며 기를 보하고 몸이 가벼워지게 한다. [출처 : 동의보감] 이렇게 몸에 좋은 목이버섯은 식감도 일품입니다. 쫄깃하고 꼬들하여 볶음 반찬을 해서 먹으면 참 잘 어울립니다. 재료도 간단하..

나박 물김치 담그는법 : 배추 물김치 황금레시피 따뜻하고 나른한 봄이 왔습니다! 봄이 오면 꼭 만드는 요리가 있는데요. 바로 산뜻한 나박 물김치입니다. 깔끔한 국물이 정말 시원합니다. 나박김치는 한번 담그면 활용도가 높습니다. 입맛 없을 때 밥과 먹으면 상큼하게 입맛이 돌고요. 고기와 먹으면 개운하게 잘 어울립니다. 라면과 먹어도 산뜻합니다. 맵지 않아서 어린 조카들도 잘 먹습니다. 물김치는 한정식 정찬에서도 자주 볼 수 있는데요. 오늘 한정식집의 맛을 구현한 맛있는 나박 물김치를 만들어 보겠습니다. 그럼 지금부터 맛있는 나박 물김치 담그는법 레시피를 아래에서 소개합니다! 나박 물김치 담그는법 : 배추 물김치 재료 ˙ 알배추 1통 ˙ 무 1개 ˙ 쪽파 두 줌 ˙ 양파 1개 반 ˙ 배 1개 ˙ 사과 1개 ..

동태찌개 맛있게 끓이는법 요즘같이 미세먼지가 심한 봄날, 어떤 음식이 생각나시나요? 미세먼지에 목이 칼칼할 때는 따끈한 국물요리가 제격인데요. 그래서 오늘은 동태찌개 맛있게 끓이는 법을 준비해봤습니다. 많은 분들이 동태찌개 끓이기가 어려울 것이라고 생각하시는데요. 사실은 생각보다 간단합니다. 아래 레시피를 차근차근 따라 해 보세요. 식당보다 더 맛있는 동태찌개 쉽게 만드실 수 있습니다. 미세먼지에 목이 칼칼할 때 동태찌개 한 숟가락 호로록 드셔 보세요. 칼칼하던 목도 괜찮아지는 느낌이고요. 맛있게 얼큰하고 시원한 맛에 기분도 좋아집니다. 특히 동태에는 필수 아미노산과 단백질이 풍부합니다. 요즘 같은 날씨에 좋은 보양식이 될 수 있어요. 그럼 지금부터 깔끔하고 맛있는 동태찌개 끓이는법 레시피를 아래에서 소..

닭발 레시피 - 집에서 만드는 매콤 양념 닭발 요리 여러분 닭발 좋아하시나요? 저는 사실 잘 못먹던 음식이었는데요. 한 두개 뺏어먹다 보니 매콤하고 꽤 맛있더라고요. 오늘은 닭발을 좋아하시는 분들 위한 레시피를 준비했습니다. 바로 매콤한 닭발 조림 요리인데요. 생각보다 집에서 만들기 굉장히 간단합니다. 요즘 닭발은 깨끗하게 손질돼서 나옵니다. 마트나 온라인에서 쉽게 구하실 수 있습니다. 사실 요리하기 전에는 징그러우면 어쩌나 생각도 했는데요. 막상 구매해보니 괜한 걱정이었습니다. 굉장히 잘 손질되어 나와서 전혀 징그럽지 않아요. 집에서 푸짐하고 맛있는 닭발 요리 즐겨보세요. 그럼 지금부터 아래에서 매콤 양념 닭발 레시피를 공개하도록 하겠습니다! 맛있게 즐겨보아요. 닭발 레시피 - 집에서 만드는 매콤 양념..

냉동만두 요리 레시피 : 만두 감바스 만드는법 냉동실의 냉동 만두, 다들 어떻게 요리해서 드시나요? 종종 찜으로 쪄서 먹었고요. 가끔 만둣국도 끓여 먹었는데요. 만두가 줄지를 않는 겁니다. 남은 만두를 색다르게 즐길 수 없을까 고민하다 준비했습니다. 새로운 만두 요리 레시피 시리즈예요. ※ 지난번에 소개해드린 만두 치즈 그라탕은 아래에서 확인하실 수 있습니다. 만두 그라탕 만드는 법 , 냉동만두의 새로운 변신 만두 그라탕 만드는 법 , 냉동만두의 새로운 변신 오랫동안 냉동실 한 편을 지키고 있는 만두가 있나요? 그렇다면 오늘의 포스팅 잘 클릭하셨습니다. 오늘은 평범한 만두로 특별한 요리를 만들 yorisong.tistory.com 오늘 준비한 요리는 만두 감바스예요. 바삭한 만두와 탱글한 새우가 듬뿍 들..

만두 그라탕 만드는 법 , 냉동만두의 새로운 변신 오랫동안 냉동실 한 편을 지키고 있는 만두가 있나요? 그렇다면 오늘의 포스팅 잘 클릭하셨습니다. 오늘은 평범한 만두로 특별한 요리를 만들어볼 거예요. 냉동 만두를 색다르게 즐기실 수 있을 겁니다. 그럼 지금 바로 아래에서 소개해드리도록 할게요! 만두 그라탕 만드는 법 레시피입니다. 만두 그라탕 만드는 법 동영상 레시피 요리가 어려우신가요? 그렇다면 먼저 영상부터 시청해보세요. 해당 요리의 전 과정을 한번 훑으실 수 있도록 준비했습니다. 먼저 영상을 처음부터 끝까지 보시고요. 그 후에 레시피를 차근차근 따라 해 보시면 요리가 참 쉬울 겁니다! ※ 영상 자막은 꼭 한국어로 ON 설정해주세요! 자막 설정을 해야 설명이 보입니다. 만두 그라탕 만드는 법 재료 토..

홍게 라면 - 라면 맛있게 끓이는 방법 여러분 라면 좋아하시나요? 오늘은 라면 맛있게 끓이는 방법에 대해서 소개해드릴게요. 먹어본 그 어떤 라면보다도 만족하실 겁니다. 지난 주말에 박달 홍게를 주문해 먹었어요. 손질하면서 일부러 관절 부분과 작은 다리들을 모아놓았는데요. 국물 요리에 활용하면 고급진 맛을 내기 때문입니다. 쪄온 상태로 냉동실에 얼려놓으면 보관하기도 쉬워요. 라면 끓일 때 얼려놓은 게 다리들과 야채들을 넣어보세요. 매콤 짭짤한 국물 맛에 홍게의 시원함이 가미되고요. 개운하고 부드러운 맛에 깜짝 놀라실 겁니다. 인스턴트 라면 특유의 느끼한 맛은 흔적도 찾아볼 수 없고요. 고급지고 칼칼한 맛이 일품입니다. 그러면 아래에서 바로 재료와 요리 과정을 보여드리도록 할게요. 라면을 맛있게 끓이는 최고..

참나물 무침 만들기 벌써 3월입니다. 슬슬 봄이 다가오고 있음이 느껴지시나요? 봄이 오면 향긋한 봄나물 요리가 떠오르고는 하는데요. 신선한 나물을 참기름과 함께 무쳐 먹으면 입맛 돋우는데 제격이죠! 그래서 오늘은 참나물 무침 만들기 레시피를 준비했습니다. 만드는 방법 정말 쉬워요. 요리 초보분들도 10분이면 뚝딱 만드실 수 있답니다. 그럼 준비되셨나요? 지금부터 요리를 시작해볼게요. 향긋한 참나물 무침 만들기 레시피를 소개합니다. 참나물 무침 만들기 재료 ˙ 참나물 150g ˙ 소금 ˙ 다진 마늘 1스푼 ˙ 참기름 1스푼 ˙ 참치액 1/2스푼 ˙ 진간장 1/2스푼 ˙ 참깨 참나물 무침 만들기 레시피 1. 참나물 손질 먼저 참나물을 손질할게요. 많이 시들어버린 나물들은 솎아주시고요. 물에 5분정도 담가주세..

감바스 알리오올리오 떡볶이 레시피 주말에 뭐 먹을지 고민이셨나요? 오늘은 주말에 가장 잘 어울리는 요리로 찾아왔습니다. 바로 감바스 알리오올리오 떡볶이예요. 감바스에 떡볶이가 왠 말인가 싶으시죠? 한 번만 드셔 보세요. 만족하실 거라 확신합니다. 짭짤한 마늘 풍미가 나는 떡은 쫄깃쫄깃하고요. 탱글한 새우가 치즈와 부드럽게 어울립니다. 대파와 고추의 알싸함이 살짝 가미되며 풍미가 더해집니다. 파스타면 대신 쌀떡으로 응용했는데요. 밀가루 소화를 잘 못시키시는 분들이라면 특히 추천드립니다. 쌀떡이라 먹고나서도 속이 편안했어요. 그럼 지금부터 바로 소개해드리도록 하겠습니다. 새우 감바스 알리오올리오 떡볶이 레시피입니다. 감바스 알리오올리오 떡볶이 재료 ˙ 마늘 8알 ˙ 청량고추 1개 ˙ 홍고추 1개 ˙ 냉동새우..

마켓컬리 베테랑 칼국수 밀키트 내돈내산 솔직 리뷰 칼국수 좋아하시는 분들 많으시죠? 오늘은 매니아들이 많은 전주 베테랑 칼국수 밀키트를 소개해드리려 합니다. 마켓컬리에서 직접 구매한 내돈내산 솔직 후기입니다. 궁금하셨던 분들께 도움이 되시기를 바랄게요. 원래 베테랑칼국수는 전주가 본점인데요. 서울 고속터미널에 입점해있어서 종종 방문하고는 했습니다. 식사시간에는 늘 대기하는 줄이 길었는데요. 들깨가루가 뿌려진 칼국수가 정말 고소하고 맛있었습니다. 그런데 작년에 퇴점했다는 소식을 들었습니다!! 두둥!! 그러던 어느날, 마켓컬리 베스트 카테고리에서 베테랑 칼국수 밀키트를 발견하게 됩니다. 보자마자 냉큼 구매를 완료했습니다. 과연 밀키트가 매장에서 먹던 그 맛을 구현할 수 있었을까요? 그럼 지금부터 전주 베테랑..